Description

Questa passata è prodotta con una varietà antica di pomodoro, il cui nome è legato al luogo di provenienza, località Val di Riva – Rovereto, dove una anziana signora lo ha coltivato per più di 50 anni.

Ogni anno, come custode di biodiversità, restituisco parte della semente all’associazione La Pimpinella che ha recuperato questa varietà.